неделя, 30 декември 2018 г.

3255/365 Грозде за Нова година

Гроздето се запази добро за цяла есен и до Нова година. И за другата ще има.

събота, 29 декември 2018 г.

3254/365 След коледна диета

Мас, пръжки, каша с мас и пръжки.


петък, 28 декември 2018 г.

3253/365 Сланина за цяла година

Осолена с праз в буркани с вода, без стерилизиране.

четвъртък, 27 декември 2018 г.

3252/365 Като не мога да си виждам растенията в Пловдив ги взех в София

Тази година, въпреки опита от няколко години с вечнозелени секвои, останаха много малко и

не пораснаха. Разсадих ги. Освен тези 7 има още 5. Но две не са сигурни в оцеляването.

сряда, 26 декември 2018 г.

3251/365 Пържени чушки с яйца

Чушките са собствено производство. Запазват се в плик, но всяка седмица се проверяват за деградиращи. Ако една се повреди всички се развалят.
Чушките се режат и пържат 30 минути самостоятелно.
Натрошава се сирене и се чукват яйца. Количеството зависи от количеството на чушките. Но сиренето да не е много, защото започва да преобладава.
Остават се леко да се изпържат преди да се разбъркат, за да има по-големи цели клъстери.




Не може да се замени пърженето с по-здравословен метод и без олио. Това са пържени чушки с яйца и сирене.

вторник, 25 декември 2018 г.

3250/365 Смеска за кървавица

Смес за кървавица за смеска от 10 килограма: 

  • 2кг праз, 
  • 3 пакетчета черен пипер, 
  • 2 пакетчета кимион, 
  • 10 лъжици сол, 
  • 3 лъжици червен пипер.

понеделник, 24 декември 2018 г.

3249/365 Разходка над село преди Бъдни вечер

Наше село, Дебръщица, и селата нататък -  в далечината Црънча, Паталеница, Баткун с изоставената сградата на психиатрията и дори може би Ветрен дол още по-нататък
Хубавите днешни облаци. Полето, пътищата и синорите. Някъде има жито, но е слабо и не изпъква нищо зелено.
И църквата, където точно в този следобед няма никой.
И после за съчки в гората с татко.

неделя, 23 декември 2018 г.

3248/365 Малко селска работа

До здрач. Изглежда много по-добре на живо.

събота, 22 декември 2018 г.

3247/365 Сушени чушки, пълнени с боб

Вари се боб с лук и моркови. Както обикновено, предварително накисване, хвърляне на вода, всеки както си вари боб. Прави се запръжка с червен пипер, или с лютеница или дори с айвар от магазина (почти навсякъде по света има) и с брашно, но малко повече, колкото за сос бешамел за заливка на мусака. Като се запържи много малко се сипва от водата, в която е врял фасула или просто вода и се слага боба. Така получената смеска на село е известна като запържен боб.
За Коледа се пълни в сушени чушки. Чушките се накисват в топла вода и дови малко се варят на много слаб огън за известно време, за да омекнат и защото смеската е практически сготвена. Смеската, която не се побере е наоколо в тазата. Запичат се както чушките, пълнени с ориз.

петък, 21 декември 2018 г.

3246/365 Зелеви сърми

Варят се в херметика, за да може ориза да остане достатъчно суров, а не разварен и
едновремено зелето да не е жилаво.

четвъртък, 20 декември 2018 г.

3245/365 Розово и черно

Снимките са от Лина Стил.
Свежа зимна комбинация от цветове.

сряда, 19 декември 2018 г.

3244/365 Боб с манатарки

Нямаше даже следи от манатарки, въпреки, че щеше да е добра белтъчна комбинация.
Защо на боба слагат толкова много подправки навсякъде в заведенията? Без магданоза са много

вторник, 18 декември 2018 г.

3243/365 Коледно дърво 2

Живо коледно дърво, собствено производство. От борчетата в двора, които поникнаха сами преди време. И без това не могат да останат в двора много дълго.

понеделник, 17 декември 2018 г.

3242/365 Коледно дърво

Тази година има само едно уолеми (wolemy) в ролята на коледно дърво. Трябва да си възстановя собствеността върху другите.

неделя, 16 декември 2018 г.

петък, 14 декември 2018 г.

сряда, 12 декември 2018 г.

понеделник, 10 декември 2018 г.

3235/365 Знаме за чанта

Освен стандартните неща от магазините за подаръци за туристи може да се купи и знаме за чанта. Може да се зашие, защото много малко време ще стои, ако се ползва залепването.

неделя, 9 декември 2018 г.

3234/365 Странен боклук

Доста хубав домат, расъл на някой балкон.

събота, 8 декември 2018 г.

3233/365 Ежегодна снимка на езерото в цар Симеонова градина

Езерото е толкова бистро само през зимата. И толкова хубаво за снимка.

Виждат се шараните и отражения на околното пространство.
Снимката е включена в рубриката Weekend Reflections.

петък, 7 декември 2018 г.

четвъртък, 6 декември 2018 г.

3231/365 Витрини в МОЛ-а

зима 2018 - 2019
В Парадайз.
Жълто, но пантерена шаарка.

зима 2018-2019

сряда, 5 декември 2018 г.

3230/365 Благотворителен търг

Винги си купувам храна.
Поне се изяжда, не създава много боклуци.

понеделник, 3 декември 2018 г.

3228/365 Манекени

Роботите стават хуманоидни, а куклите - маникени нехуманоидни.