2051/365 Лютеница 2015

Чущки, нарязани без дръжки и семки - около 12 литра;
Чушки за печене - 8 килограма;
Пюре домати - 8 буркана;
Патладжани - 4 броя, печени с премахнато семе;
Подправки:
  чесън - 2 глави;
  кимион - 2 пакетчета;
  черен пипер - 1-2 пакетчета;
  олио - 500 грама;
  захар 200-300 грама;
оцет -200 грама;
  целина - пера и част от главата;
  магданоз;
  сол на вкус.
Резултат - 12 литра лютеница
Технологията - както обикновено:
2010
2011
2013