Баклава, в която плънката е като тесто за кекс или сладкиш с по-малко от обикновеното брашно, и много повече орехи. В тестото може да се слажат миризми като ванилия или канела, но може и да не се слагат.
Нашата френска баклава обикновено е навита, защото тестото може да излезне от мястото си по време на печенето. А наложената баклава се реже на фигури преди печенето.
