На 100 смокини смокини са сложени 1 килограм захар и малко вода. Смосините много бавно пускат вода след залаганети ом със захар.
При варенето някои се разкъсват и семките им започват да плуват. Забелязах, че вътре в някои има въздух, дори на снимката се виждат. Може те да се пукат, а не най-меките.

